YOKO.Lab

　今日の色は本紫。紫紺によって染められた紫色ですね。高貴な高価な色でしたので、江戸時代になると偽紫（にせむらさき）が出てきました。似た色を出せたなんて、昔の方は、すごいですね。

　さて、この紫色、シコニン（shikonin）は、植物界において主にムラサキ科植物ムラサキ（学名：　

　Lithospermum erythrorhizon）の根に存在しています。

　現在、ムラサキから得られる染料分子であるシコニンと、アルカネットから得られるアルカンニンの分子構

　造は、 互いに鏡像異性の関係にあることがわかっています。

　 その１：１混合物（ラセミ体）は、両者の名を取って、シカルキンと命名されていますね。

　　 例えば紫根では 90% シコニンに対し約10%のアルカニンを含んでいるわけです。

　　そして、その合成も色々な論文が出ていますね。

　　このナフトキノン誘導体は, 古くから生理活性物質として実績のある化合物の一群で、 色々な効果もあるようですね。

　　今回は、その合成と日本での歴史や古代ローマ・ギリシャにおいて食していたという記録もあるようです。

　　面白い論文を見つけましたので、是非読んでみてください。

参照

　＊シコニンとその誘導体の化学

　　https://www.jstage.jst.go.jp/article/yukigoseikyokaishi1943/48/10/48_10_866/_pdf

　＊東洋と西洋の紫色素

OTONAMI

https://otonami.jp/experiences/lounge-kubotayoko-monthly/?srsltid=AfmBOorDHtxqeMmVZTohrJdtcT_TsIqYW07DLxMyEGiEmkxi-cZOIf1H

WABUNKA

https://wabunka-lux.jp/experiences/lounge_en_kubotayoko/

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参照： 365日 日本の色図鑑

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